1. Giới thiệu giống
Giống Ớt Chỉ Thiên Lai F1 là dòng ớt phổ biến nhất tại Việt Nam, với trái nhỏ chỉ thẳng lên trời như tên gọi. Phan Hải cung cấp giống lai F1 đã được chọn lọc kỹ — năng suất cao hơn 30% so với ớt địa phương, cây khoẻ, kháng bệnh tốt. Đây là lựa chọn an toàn cho HTX trồng ớt thương phẩm phục vụ chế biến và xuất khẩu.
2. Đặc điểm sinh học
| Loại giống | Lai F1 — Capsicum annuum |
|---|---|
| Chiều cao cây | 60–90 cm |
| Quả | Nhỏ dài 3–5cm, thẳng đứng |
| Trọng lượng quả | 3–5 g/quả |
| Độ cay (Scoville) | 30.000–50.000 SHU |
| Màu khi chín | Đỏ tươi bóng |
| Năng suất/cây | 0.5–0.8 kg quả/cây/vụ |
3. Năng suất & thu hoạch
Năng suất: 25–30 tấn/ha/vụ, 2–3 vụ/năm tùy vùng. Mật độ 30.000–35.000 cây/ha.
Thời gian thu hoạch: Bắt đầu thu hoạch sau 90–100 ngày trồng. Mỗi cây cho thu hoạch 4–6 tháng liên tục, mỗi tuần 1 lứa.
4. Yêu cầu kỹ thuật canh tác
- Mật độ: 30.000–35.000 cây/ha (40×60cm)
- Đất: Tơi xốp, pH 6.0–6.8, thoát nước tốt
- Ươm cây con: 25–30 ngày trong khay xốp
- Tưới: Đều đặn, không úng — hệ thống nhỏ giọt là tối ưu
- Bón phân: NPK 16-16-8 chia 3-4 lần, kết hợp phân chuồng
- Phòng bệnh: Phun ngừa bệnh thán thư mùa mưa
5. Khả năng kháng bệnh
Kháng bệnh khá: virus đốm vàng (TYLCV) 70%, bệnh thán thư 65%. Cần phòng chủ động bằng Trichoderma + thuốc gốc đồng. Hạn chế trồng liên tục trên cùng một đất 2 vụ.
6. Vùng trồng phù hợp
Toàn quốc: ĐBSCL (Long An, Tiền Giang, An Giang), Đông Nam Bộ (Đồng Nai, Tây Ninh), Bắc Trung Bộ (Thanh Hoá, Nghệ An). Có thể trồng quanh năm tại miền Nam, vụ Đông Xuân tại miền Bắc.
7. Thị trường tiêu thụ
Nội địa: chế biến tương ớt, ớt khô, ớt bột (60%). Xuất khẩu: Hàn Quốc, Nhật Bản, Trung Đông (40%). Giá ớt tươi 25.000–60.000đ/kg tùy mùa.
8. Quy cách cây giống & đóng gói
Cây giống tuổi 25–30 ngày, chiều cao 12–15cm, lá thật 4–6 cặp. Đóng gói 100–200 cây/khay xốp. Có giấy chứng nhận giống lai F1.